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螃蟹蒸多长时间能把肺吸虫杀死
2022-10-05

我们都知道,螃蟹是生活中比较受欢迎的一种食物,它的做法是有一定讲究的,一般只能吃活的,死螃蟹是不能吃的。螃蟹里面都会有肺吸虫等寄生虫,那么螃蟹蒸多久能把肺吸虫杀死呢?下面让我们具体来看看吧!

螃蟹蒸多长时间能把肺吸虫杀死

建议蒸15分钟以上。

海蟹和河蟹都在水中生长,很容易被诸如肺吸虫等寄生虫寄生。寄生虫不耐高温。用锅蒸螃蟹15分钟可以完全杀死螃蟹中的寄生虫。15分钟不是太长,螃蟹散发着美味的味道。

蒸的螃蟹应蒸15分钟。如果蒸煮时间太短,您将不会杀死螃蟹中的寄生虫,并且不会煮熟螃蟹。如果蒸的时间太长,您可能会担心蟹肉变老并且味道变硬。15分钟是蒸蟹的最佳时间。

建议:对于两两以上的蟹,将每两蒸的蒸煮时间增加2分钟。

蒸螃蟹的具体方法

1、蒸螃蟹的方法很简单,但是在蒸螃蟹之前,必须仔细清洁螃蟹。不仅必须在流水下冲洗大闸蟹,而且还必须用刷子刷洗蟹腿根部的所有污垢。提起其肚脐的盖子并擦洗,然后用流水冲洗。

2、清洁螃蟹时最好戴手套,以免被螃蟹咬伤。螃蟹洗净后,可以直接在蒸锅中蒸熟。煮沸后,继续蒸10-15分钟以蒸锅中的螃蟹。它是煮熟的,但是当您开始将螃蟹放入锅中时,请用力按盖子以防止其在加热后耗尽。

3、在蒸螃蟹的过程中,将生姜和米酒一起放在干净的小碗中,然后将适量的酱油,糖,味精和香油倒入锅中煮熟,然后直接倒入准备好的将姜末切碎充分混合以腌制酱汁,将适量的香醋放入另一个碗中,在桌上的锅中蒸煮螃蟹并将其取出。用工具拆卸后,可以直接吃酱。

蒸螃蟹的注意事项

1、蒸制时间。 在正常情况下,当水沸腾时,蒸大约15—20分钟几乎是一样的,河蟹中的寄生虫几乎被杀死。但是,如果遇到特别大的螃蟹,则需要适当增加时间。

2、请勿拆解橘皮蒸河蟹。最好将整只螃蟹洗净,然后直接在水中蒸一下,否则会丢失大部分鲜味。

3、如果要蒸整只螃蟹(没有腿),可以将活螃蟹放入冰箱的冷冻室,并在冷冻后直接蒸煮(请注意,它没有冷冻)。

4、最后要注意的是死蟹有毒,不能食用!